文章插图
【郫县豆瓣酱是哪个省的特产 郫县豆瓣酱出自哪个省】1、四川省 。
2、四川和湖南都是吃辣比较有名的地区,郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品 。
3、郫县豆瓣是中国调味料之一,其在选材与工艺上与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准 。
4、郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称 。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录 。
推荐阅读
- 蘑菇肉酱的做法 蘑菇肉酱怎样做
- 土豆红烧肉怎么做
- 酱大骨做法窍门 怎么做酱大骨头
- 酱牛毽子的家常做法 酱牛毽子怎么做
- 自制沙拉酱怎么杀菌 自制沙拉酱如何杀菌
- 酸甜酱的做法 如何做酸甜酱
- 绝味烤面筋蘸酱怎么熬 绝味烤面筋蘸酱如何熬
- 秘制酱猪蹄的家常做法 秘制酱猪蹄怎么做
- 如何做百香果酱 制作百香果酱的方法
- 沙拉汁和沙拉酱有什么区别