薏米仁为禾本科植物薏苡的种仁 。薏米仁别名：炒薏苡仁、薏苡仁、薏米、米仁、薏仁、苡仁、玉秣、六谷米、解蠡、起英、赣米、感米、薏珠子、回回米、草珠儿、赣珠、珠珠米、药玉米、水玉米、沟子米、裕米、益米 。薏米仁功效主治：水肿、脚气、小便淋沥、湿温病、泄泻带下、风湿痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣 。下面分享薏米仁的功效与作用以及薏米仁的食用方法与禁忌 。
文章插图
薏米仁
一、薏米仁的功效与作用
1、薏米仁治肠痈，可与附子、败酱草、丹皮合用，如薏米仁附子败酱散(《金匮要略》) 。
2、薏米仁治肠痈，其身甲错，腹皮急，按之濡如肿状，腹无积聚，身无热，脉数，此为肠内有痈脓：薏米仁十分，附子二分，败酱五分 。上三味，杵为末，取方寸匕，以水二升，煎减半，顿服，小便当下 。(《金匮要略》薏米仁附子败酱散)
3、薏米仁治肠痈：薏米仁一升，牡丹皮、桃仁各三两，瓜瓣人二升 。上四味，以水六升，煮取二升，分再服 。(《千金方》)
4、薏米仁治肺痈咯血：薏米仁三台 。捣烂，水二大盏，入酒少许，分二服 。(《济生方》)
5、薏米仁，性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗泄，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食 。总之，湿邪去则脾胃安，脾胃安则中焦治，中焦治则能荣养乎四肢，而通利乎血脉也 。甘以益脾，燥以除湿，脾实则肿消，脾强则能食，如是，则已上诸疾不求其愈而自愈矣 。《本单经疏》
6、薏仁最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之，视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易去 。故凡遇水湿之症，用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也，倘薄其气味之平和而轻用之，无益也 。《本草新编》
7、薏米仁去风湿，强筋骨，健脾胃：薏米仁粉，同曲米酿酒，或袋盛煮酒饮之 。(《纲目》薏米仁酒)
8、薏米仁治湿痹拘挛：薏米仁渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛 。薏米仁常用治湿痹而筋脉挛急疼痛者，与独活、防风、苍术同用，如薏米仁汤(《类证治裁》)
9、薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃 。主治睥虚泄泻，致成水肿，风湿筋缓，致成手足无力，不能屈伸 。盖因湿胜则七败，土胜则气复，肿自消而力自生 。取其入肺，滋养化源，用治上焦消渴，肺痈肠痈 。又取其味厚沉下，培植下部，用治脚气肿痛，肠红崩漏 。若咳血久而食少者，假以气和力缓，倍用无不效 。《本草述》
10、薏米仁治脾虚泄泻：薏米仁能渗除脾湿，健脾止泻，尤宜治脾虚湿盛之泄泻，薏米仁常与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散(《和剂局方》)
11、薏米仁治沙石热淋，痛不可忍：玉秫(子、叶、根皆可用)，水煎热饮，夏月冷饮，以通为度 。(《杨氏经验方》)
12、薏米仁治肺痈咳唾，心胸甲错者：以淳苦酒煮薏米仁令浓，微温顿服之 。肺若有血，当吐出愈 。(《范汪方》)
13、薏米仁治久风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气，治筋脉拘挛：薏米仁为末，同粳米煮粥，日日食之 。(《纲目》薏米仁粥)
14、薏米仁，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水，以其去湿，故能利关节，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿疼痛，利小便热淋，亦杀蛔虫 。以其微降，故亦治咳嗽唾脓，利隔开胃，以其性凉，故能清热，止烦渴、上气 。但其功力甚缓，用为佐使宜倍 。《本草正》
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