【过年做什么鱼】过年做清蒸多宝鱼、干炸带鱼、干烧桂鱼、红烧鲤鱼、酱烧武昌鱼等 。由于鱼的谐音和余相似 ， 有年年有余的寓意 ， 表达了人们对于新一年的美好祝愿 ， 是春节时期的传统习俗 。另外 ， 余字也象征着降妖除鬼 。在古代的汉朝 ， 画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用 。
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