开心果变质是什么样子

【开心果变质是什么样子】
开心果变质后 , 果仁的外衣颜色会明显变暗 , 有的甚至还会出现紫色、黑色等现象 , 而子仁也会出现颜色灰白 , 甚至出现霉点 , 并且开心果果壳变软 。坚果买回家后 , 如果短时间内吃不完 , 建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量 , 用密封袋、保鲜盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室 , 这样减少了坚果与空气、水分的接触 , 同时微生物在冷冻室里也不会繁殖 , 即可保证坚果的美味和安全 。

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