1、蒸鱼只需要12分钟左右即可 ， 不用担心不熟而一直蒸到20多分钟 ， 那样鱼肉会很老 ， 口味很差 。特别是清蒸鲈鱼 ， 我们需要蒸鱼豉油 ， 但是千万别放太多 ， 只需要滴几滴改变一下鱼汁的颜色以及调味即可 。
【鲈鱼蒸多久最佳时间 鲈鱼需要蒸多久】2、如果不知道清蒸鲈鱼的时候何时才熟 ， 其实可以用筷子插入鱼肚子的部分 ， 鱼肚子肉比较厚 ， 如果可以轻松抽出筷子 ， 不沾鱼肉 ， 就证明可以了 ， 如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了 。
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