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【东北老式大油条做法和配方 老式大油条做法步骤】1、材料：普通粉5000克、保鲜膜、温水（50°-60°）、油条膨松剂、豆油适量 。
2、按照膨松剂上的比例把膨松剂加到面里，用温水把面和好 。
3、盖上保鲜膜发酵20-30分钟 。
4、面揉好，切成这样的小段，两块面放在一起，用筷子压下去 。
5、筷子拿开，伸长，热油下锅炸，炸到两面金黄，出锅 。
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