威宁美食有炒荞饭、木瓜冰粉、威宁洋芋、小粑粑、猪脚火锅等 。
1、炒荞饭：炒荞饭的主料是威宁荞面 ， 白米饭 ， 威宁火腿 ， 辅料猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花 。
2、木瓜冰粉：冰粉冰凉香甜、嫩滑爽口 。作为夏天的一道美食 ， 因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎 。
3、威宁洋芋：当地的土豆偏脆 ， 吃法多样 ， 可以合着菜一起炒 ， 也可炸成薯片 ， 路边则可看到各种烧洋芋、炸洋芋、煮洋芋的摊子 ， 路边的烧洋芋最具特色 。
4、小粑粑：小粑粑是威宁最脍炙人口的早餐 ， 看起来有些像水煎包 。外皮是荞面 ， 内陷是威宁火腿、豆腐、腌菜或竹笋等 ， 切成丁用油将炒制而成 。
【威宁美食】5、猪脚火锅：威宁的猪脚火锅分为两种 ， 一种是糯猪脚 ， 一种是老猪脚 ， 当地人更偏爱老猪脚 。猪脚是威宁火腿猪蹄的部分 。之所以称为老猪脚 ， 是因为猪脚实际上是通过烟熏腌制后 ， 放置风干长达2-3年方可入口 。
