腌大蒜要放白酒吗?


腌大蒜要放白酒吗?

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腌大蒜可以适量放点白酒的,这样能够增加香味,还能杀菌 。但是不能放太多,不然就成酒泡大蒜了 。
一般在腌蒜完成的最后一步加上少许白酒,然后密封,阴凉干燥处腌制2周即可 。

【腌大蒜要放白酒吗?】

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