血鳝和黄鳝的区别


【血鳝和黄鳝的区别】血鳝是阳江特产,在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处 。因为野生繁殖,故而捕捞量不大,所以价格比其他鳝类高 。黄鳝属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属 。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带) 。合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称 。我国分布两种,一种即为常见的黄鳝,还有一种为山黄鳝,在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫以及两广等地都有分布 。

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