烤乳鸽的腌制方法：
原料：鸽子一只，大蒜10瓣，辣椒粉20g，花椒粉5g，黑胡椒粉10g，酱油10ml，油耗2勺，孜然粉5g，花椒粉5g 。
烤乳鸽的做法步骤：
1.将鸽子洗净去除内脏；
2.将生姜和大蒜切碎成粉末；
3.将姜蒜均匀撒在鸽子上；
4.加入辣椒粉、胡椒粉、黑胡椒、孜然粉、花椒粉、油耗、酱油；
【烤乳鸽的腌制方法】5.用手抓匀，放入冰箱，腌制10小时左右 。取出来腌制一下 。
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