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【手拍黄瓜做法是什么 怎么做拍黄瓜】1、材料：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）、芝麻油、干辣椒、蒜蓉 。
2、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀 。
3、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀 。
4、混合均匀即成腌渍料 。
5、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时 。
6、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可 。
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