1、准备好所需要的材料，一瓶辣椒酱，粗辣椒粉，蒜，葱，鸡精，盐，耗油，香油，醋，香菜，将蒜洗干净放入搅拌机里面打成蒜泥，葱切成葱末，香菜切成细段 。
2、开小火预热几分钟，倒入适量的花生油，可以根据自己家的情况用油，油沸腾以后，将油倒入已经放好粗辣椒粉的碗里面，用筷子搅拌一下，防止会有点糊，影响辣椒粉的口味 。
【火腿的蘸料怎么做 吃火腿的蘸料怎么做？】3、等完全搅拌均匀以后，再将辣椒酱放入碗里，根据自己的喜爱情况添加用量 。
4、依次再放入醋，耗油，鸡精，盐 。用筷子将其搅拌均匀后，根据自己口味添加用量，如果担心味道的话，可以自己尝尝看味道 。然后再将蒜泥，葱末，香菜用筷子搅拌均匀，然后再加入最后的重头戏：香油，再搅拌均匀 。蘸料就做好了 。
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