茭白富含具有解酒作用的维生素，可解酒 。嫩茭白的有机氮以氨基酸状态存在，能提供硫，味道鲜美，营养价值高，易被人体吸收 。但由于茭白含草酸较多，其钙不易被人体吸收 。具体营养如下：
1.利尿止渴解酒：茭白味甘，性寒，滑利 。不仅能利尿通水，还有助于治疗四肢水肿、排尿困难等症状 。还能清热解暑，除烦止渴 。特别适合夏季食用，可清热通便，解酒，治醉酒 。
【茭白是什么营养？】2.补虚强身：茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等 。可以补充人体营养 。
推荐阅读
- 茭白是什么科？
- 村居这首诗的意思是什么 村居这首诗的解释
- 茭白和西红柿可以一起炒吗？
- 茭白和豆腐一起吃有什么坏处？
- 茭白有哪些小说？
- 交流-DC-交流变频的优缺点是什么
- 和泰国交不交朋友是什么意思？
- 交朋友不做狗是什么意思？
- 交易猫是什么意思？
- 猫单交易超时是什么意思？