猪油、橄榄油、植物油都可以 。
猪油：又称肉油或大油，是从猪肉中提取出来的，初始状态是半透明的液体食用油，颜色略带黄色 。猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，具有润燥解毒的功效，可缓解脏腑干燥、大便不爽、干咳、皮肤皲裂等症状 。
【炒什么油好吃？】橄榄油：由新鲜橄榄果直接冷榨而成，无需加热和化学处理，保留了天然营养成分 。橄榄油被认为是迄今发现的油中最适合人类营养的油 。橄榄油和橄榄果渣在地中海国家有上千年的历史，在西方被称为“液体黄金”、“植物油女王”、“地中海甘露” 。
植物
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