辣椒炒牛肉怎么做?


辣椒炒牛肉如下:
1.青椒、小米椒、姜、蒜切片备用;
2.牛肉反向切条 , 放入碗中;
3.将适量生抽、蚝油、盐、料酒、蛋清调入碗中拌匀;
4.加入一点点生粉、水和姜丝 , 搅拌均匀 , 盖上盖子 , 放入冰箱腌制半小时;
5.锅中放适量油 , 放入蒜片和辣椒 , 然后倒入牛肉 , 放入青椒;
【辣椒炒牛肉怎么做?】6.加入适量豆豉辣酱和少许生抽 , 翻炒均匀即可食用 。

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