鸡枞菌不需要熬煮就可以做汤 。开水会影响口感 。
做法如下:
材料:五花肉200克,鸡心菇100克 。
辅料:生姜20g,香葱适量,花椒适量,盐少许,味精少许,淀粉少许,酱油少许 。
1.将买来的五花肉洗净,刮掉皮,剁成糊状备用 。
2.将姜洗净,切块,倒入肉酱中,加入少许盐、味精、胡椒粉,调味即可 。少放一点盐,用手揉匀待用 。
3.将捣碎的肉揉成直径1、5厘米左右的肉丸,放在盘子里备用 。
【鸡心蘑菇煲汤需要用开水吗?】4、
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