原材料:
米饭1杯,鳝鱼2条,姜丝,葱花少许,调料,水8杯水,料酒1汤匙,盐和胡椒粉1茶匙 。
步骤:
1.将白米洗净,用8杯水浸泡20分钟 。
2.移到火上煮 。改成煨粥 。
3.杀鳝鱼,洗净,切丝,用开水和1汤匙料酒焯一下,捞出 。
4.煮成粥,然后加入姜和盐调味 。
【鳗鱼怎么煮粥才好吃?】5.待鳝鱼熟软,关火,撒上葱花和胡椒粉,即可食用 。
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