胡萝卜 ， 又称胡萝卜或甘浔 ， 是野生胡萝卜的一个变种 。该品种与原品种的区别在于其根多肉 ， 长方形圆锥形 ， 粗而肥 ， 红色或黄色 。
红参是一种中药 ， 属于伞形科、五加科 。红参是人参的熟制品 ， 具有补气、复脉消瘀、补气补血的功效 。红参的加工方法是将人参经过浸泡、清洗、分选、蒸熟、晾干、干燥处理 。
【胡萝卜可以和红参一起吃吗？】原则上可以和胡萝卜、红参一起吃 ， 但不推荐 。因为这样会抵消红参的作用 。
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