中国新年菜肴的例子：
大锅鸡：
1.将鸡洗净，剁碎，放入有料酒的开水锅中焯一下，捞出沥干；
【过年做什么吃？】2、热锅放油，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜片；
3.将鸡块翻炒3分钟，加入生抽、老抽、白糖至顶色；
4.加入开水，不要吃鸡块，烧开后加入番茄酱和柠檬汁，盖上盖子转小火20分钟 。加入青红椒，盐，胡椒粉，煨成汁 。
珍珠莲藕圈：
1.糯米用水浸泡2小时，沥干；
2、葱花、姜花；
3.加入生面粉、盐，
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