文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【芝士|入冬三分虚，建议多吃“冬日5宝”，顺时温补，精力充沛过冬天】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
第一宝：芋头
芋头堪称冬季养生必吃蔬菜 ， 吃起来粉粉糯糯的 ， 营养也非常丰富 ， 芋头含有粘液蛋白及多种微量元素 ， 冬天常吃可以补中益气、开胃生津、帮助消化 ， 能提高人体的抵抗力 。
推荐食谱 —— 肉末蒸芋头
【食材】：芋头 适量、蚝油 1勺、淀粉 1小勺、猪肉 适量、盐 1小勺、生抽 2勺、料酒 1勺、姜蒜葱 少许
【做法】：1、香芋去皮切丝 ， 加入少许盐拌匀 ， 腌制20分钟 ， 增加底味；
2、起锅烧油 ， 加入姜蒜末爆香 ， 再放肉末炒至断生 ， 加入蚝油、料酒、生抽和少许水淀粉翻炒入味；
3、把香芋丝装入盘中 ， 肉末铺在香芋上面 ， 蒸锅上汽 ， 蒸15分钟就可以了 ， 出锅后撒上葱花和红椒末 ， 浇入少许热油即可 。
第二宝；红枣
入冬之后 ， 建议经常吃些红枣 ， 红枣是冬日温补的佳品 ， 有非常好的补气养血、养护脾胃作用 ， 还能增强人的耐寒能力和免疫力 。 红枣的吃法众多 ， 既能当零食吃 ， 煲汤、做甜品也少不了它的点缀 。
推荐食谱 —— 枣泥蛋糕
【食材】：红枣 150克、白砂糖 30克、柠檬汁 几滴、鸡蛋 5个、红糖 30克、低筋面粉 80克、
【做法】：1、红枣洗净去核 ， 凉水下锅中火煮10分钟 ， 煮好的红枣加少量水用料理机打成枣泥 。
2、枣泥加入蛋黄和红糖拌匀 ， 再筛入低筋面粉拌匀没有干粉即可 ， 注意用切拌法 ， 不易消泡 。
推荐阅读
- 厨师|入冬后，这6道家常菜要常吃，热乎乎真解馋，别不懂
- 草莓|入冬后，若条件允许，多给家人吃这4道热菜，暖身暖胃不怕冷
- 糖炒栗子|入冬后寒气重，建议：少吃羊肉和萝卜，多吃4道蒸菜，进补要合理
- 饼干|天冷了，建议：入冬后少吃萝卜白菜，多吃5珍，营养足，身体倍棒
- 鸡胸肉|入冬后，这肉要多吃！比牛肉便宜，比猪肉滋补，随手一炸，太香了
- 螃蟹|入冬后，吃虾吃蟹都不如吃它，锅中一蒸软嫩鲜滑，全家老小都喜欢！
- 口子窖|入冬了，宁可少吃肉，也要多吃萝卜，教你一种做法，多吃两碗饭
- 蔬菜|进入冬天，建议大家常吃这4种蔬菜，应季便宜又好吃，还特别养人
- 萝卜干|入冬萝卜7毛一斤，最适合晒萝卜干，教你一招，吃着香脆还不齁咸
- 芥菜|入冬后，建议中老年人，少吃猪肉，多吃4样，精神头足，顺利过寒冬！