野葱头的功效与作用是什么?原来补充营养只是野葱头的作用之一!

野葱，原产于我国多地，茎又细又圆，且是实心的，吃起来味道也是特别的香，尤其是野葱头。但是很多人对野葱头的了解并非很清楚。其实野葱头不仅是一种很好的食材，还能在一定程度上对人体的疾病能达到一定的治疗效果，而关于它的功效与作用，小编这就为您一一介绍。

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野葱头的功效与作用发汗散寒野葱头味辛，性温，且含具有刺激性的挥发油和辣素，辣素可通过挥发来刺激人体相关腺体的分泌，从而起到发汗散寒等各种疗效，平常可用于感冒发烧或者头痛腹痛，且效果十分明显。
促进消化野葱头含有可以刺激胃液的分泌的物质，可以增强人体对食物的吸收，进而增进人的食欲。

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提供能量如果野葱头与含有大量维生素B的食物共食，则会使人精力充沛。我们也都知道，维生素B是淀粉和糖类代谢过程中的重要物质，而野葱头中含有的某些特别的物质能够刺激维生素B更好地发挥它的作用，从而在短时间内能够让人缓解疲劳，集中注意力做事。
灵活头脑野葱头中含有大量的维生素C,能间接地促进血液循环，也能预防高血压患者不慎发病时造成的头晕，还能保持头脑的清醒和防止老年痴呆。
看到这里，你是否会很感叹野葱头的功效与作用如此之大，恨不得马上尝试一番?但是又很苦恼怎样才能做的好吃?别急，小编这就为您介绍几道美味又常见的野葱头家常小菜。

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常见的野葱头小菜凉拌野葱头步骤如下：
(一)将野葱头清洗干净。
(二)放入大一点的碗中后加入红辣椒碎末，生抽，耗油和少许味精并适当搅拌。
(三)在碗内腌制半小时后即可食用。
野葱头炒鸡蛋步骤如下：
(一) 野葱头洗干净后，在清水中浸泡个十来分钟，这样做可充分去除外界带来的污染。
(二) 将野葱头剁碎并混合在打好的蛋中，略撒点盐，并适当搅匀。
(三) 倒进锅中煎炒后即可食用。