1、草莓一般在二月下旬就开始萌发了，到四月中旬的样子会开出花朵来，到五月中下旬的样子果实才会完全成熟，也就是说，草莓是春末夏初的水果 。
【草莓收获季节是什么时候】2、根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异 。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度 。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟 。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠 。
3、现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份 。基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟高峰 。我们在过年期间就能吃到早季草莓了 。
4、若是实在等不到五月份，可以选择正常温室内催熟的草莓，但是水果总归是应季的最好，所以说，想要吃到健康的草莓，还是等到五月份的时候，买来应季的草莓吃为好 。
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