胡萝卜炒鹅肝:
食材:鹅肝、芹菜、胡萝卜、食用油、洋葱、姜、葱、料酒、盐、清水 。
步骤:
1、把鹅肝用清水冲洗干净后浸泡四小时,泡好后切片,加入料酒、盐腌制十分钟备用;
【胡萝卜能和鹅肝一起吃么】2、将洋葱去皮切块,葱、姜切末,芹菜洗净切段,胡萝卜洗净切块备用;
3、开小火,在锅中倒入食用油,油热后加入葱、姜末爆香,转大火放入鹅肝爆炒;
4、翻炒4分钟后加入切好的胡萝卜、芹菜、洋葱翻炒5分钟,炒好后加盐调味即可 。
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