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【膘是指什么 什么是膘】1、膘，读音biāo，中国汉字，字从肉从票，票亦声 。“票”意为“掠过”、“轻拂” 。“肉”与“票”联合起来表示“饱含油脂的肥肉” 。本义为饱含油脂的肥肉 。说明：动物油脂能在汤水表面漂浮 。“膘”实际上是指“动物油脂” 。
2、肥膘[féibiāo]，指牲畜的肥肉 。长膘[zhǎngbiāo]，上膘 。
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