哪些人群适合吃洋菇？洋菇有什么食用禁忌？

洋菇作为一种常见的菌菇，它的营养成分很高，特别是蛋白质含量极高，所以可以用洋菇来补充蛋白质。而且洋菇热量不高，可以作为健身减肥的食物。但洋菇固然好，有些朋友不适合吃，我们今天就看下适合吃洋菇的人群。
【哪些人群适合吃洋菇？洋菇有什么食用禁忌？】

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适合吃洋菇的人群新鲜的洋菇是白色的，但摆上一阵子会很快泛黄。所以买来的新鲜的洋菇一定要早点吃。洋菇比较适合患有高血压、有慢性肝炎和经常食欲不振的人群来吃。

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当然，如果你平时的应酬比较多，也可以尝试吃一些洋菇来帮助自己解决问题。洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。所以，如果你是上述人群当中的一员可以尝试吃一些洋菇来帮助自己缓解缓解症状。

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洋菇的食用功效有很多是我们没有想到的，所以朋友们可以适当食用一些洋菇，是对大家的身体有好处的。洋菇是现在人工种植很广泛的一种菇类，它的市场潜力和种植前景都是很好的，但是有些人对洋菇还是不太知道，小编来为大家介绍一下洋菇。
洋菇的引进洋菇是目前世界上最普遍被人工栽培的菇类了。最早由法国开始发展栽培洋菇的技术，先传到美国，再传到台湾时大约是20世纪中叶。

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由于洋菇很脆弱，采收时需用手一个个摘取，非常花费人工，而台湾的农民刻苦耐劳，1960年代开始大量栽培洋菇，当时路边农地里常可看到一间间稻草盖的菇寮。
至1970年初，台湾洋菇产量曾列为全世界第三位，而罐头销量则高居第一位，每年为国家争取逾亿美元外汇。洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。