文章插图
【清蒸桂鱼要蒸多长时间 清蒸桂鱼要蒸多久】1、桂鱼清蒸的时间一般建议控制在六七分钟左右，以免肉质过老,影响口感 。清蒸桂鱼的时候注意一定要等蒸锅的水开后再将鱼放入锅内，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅 。
2、材料：鳜鱼1条、柿子椒适量、红椒适量、食盐半勺、醋30克、葱适量、姜适量、料酒20克、蒸鱼豉油15克 。做法：桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟；将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅；盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，再蒸2分钟即可；将蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼豉油即可 。
推荐阅读
- 怎样煮板栗 需要做什么准备呢
- 如何做蒸肠粉的调料 需要用到哪些食材
- 狗和猫哪个好养
- 狗狗坐飞机托运需要什么证件
- 狗狗最忌讳吃什么
- mac地址怎么查
- 微课的主要特征是什么
- 狗狗怎么知道主人要回来
- 拌凉皮需要哪些调料
- 鲍鱼煲鸡还需要加什么材料 鲍鱼煲鸡还需要加的材料介绍