开封有什么好吃的 开封的特色美食


开封有什么好吃的 开封的特色美食

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【开封有什么好吃的 开封的特色美食】1、开封灌汤包
开封灌汤包皮薄,有透明之感,内有肉馅,底层有鲜汤 。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香 。
2、杏仁茶
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮,选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料 。具有美容祛斑,延缓皮肤衰老的功效 。
3、杞县烧饼
杞县烧饼,经过多道工序烧制而成,外酥里脆,口感极佳 。
4、包公酥
包公酥色泽金黄,松中带脆,葱香浓郁,咸甜适中,是古都开封的一道名点 。
5、桶子鸡
以色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香等几大特点出名 。其主料是鸡,主要烹饪工艺是煮 。
6、酱牛肉
味道鲜美,一嚼即烂,用独特的酱汁熬成 。酱牛肉有强筋健骨、滋养脾胃、?止渴止涎的功效 。

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