1、糙米轻柔冲洗后,用水泡8-12小时 。睡前泡上,早上起来把水倒掉 。轻轻盖上盖子,或者加个保鲜膜,保持湿润,置于室温发芽 。夏天一般8-10小时,冬天1-2天,看气温,也看糙米新鲜程度 。一般来说6-8小时用水冲一下 。
【如何制作发芽糙米茶 发芽糙米茶制作方法分享】2、发芽后130度放入烤箱烤制1小时 。嫩芽更容易烤焦,所以需要降低温度 。烤过的糙米容易变质,烤完晾凉后放密封瓶里,除了冬天都建议放冰箱 。
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