1、食材：鸽子1只，冬虫草1小包，红枣两个，蜜枣1个，枸杞10粒，生姜两大片，盐1-2勺 。
2、鸽子切块洗净备好 。
3、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好 。
4、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准 。
5、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上 。
【炖乳鸽的方法 炖鸽子的方法介绍】6、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用 。
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