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【卤牛肉干煸怎么做好吃窍门 卤牛肉干煸做法】1、卤牛肉切片 , 青椒 , 干辣椒 , 大蒜 , 姜切丝备用 。
2、油入锅 , 油热后放入一勺花椒粉 , 大蒜 , 干辣椒 , 姜爆出香味 。
3、香味出来后 , 加入青椒和牛肉翻炒 。
4、煸炒1~2分钟 , 牛肉变软后 , 加入一勺豆瓣酱 。
5、豆瓣酱炒散 , 加入适量的盐和一勺酱油 。
6、煸炒1~2分钟 , 出锅 。
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