生活用品英文（厨房用具英文科普）
锅具类 Pans & Pots煎锅 Fry Pan / Skillet：带长把手，锅的边缘是斜的，比较浅，通常不带盖子（lid），适用于煎煮，煎蛋煎牛排都很好用；
- 带盖平底锅 Saute Pan：带长把手，锅的边缘是垂直的，锅有一定深度，适合做中式锅贴，可煎可焖煮，煮一些汁多的菜式也没问题；
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奶锅 Sauce Pan：带长把手和盖子，锅比较深，适合加热液体，小容量的用来煮牛奶、泡面、做酱汁等很方便，大容量的可以做一些先炒后焖的菜或者煮汤；
平板煎锅 Griddle：边缘很浅底部煎煮面积比较大的，非常适合做煎饼、摊饼等，当然烤肉也成；
烧烤煎锅 Grill：底部有条纹，用来煎牛排或者肉排鱼排等可以像用烧烤炉一样煎出漂亮的条纹或者格子纹路；
中式炒锅 Stir Fry Pan / Wok：wok是粤语中"镬（炒锅）"的发音，正宗的应该是圆底，但由于美国家庭大多数炉灶（stove）都只能放平底的锅，所以也有很多中西结合的平底中式炒锅 。还是更喜欢圆底锅怎么办？配个底座 - Wok Ring 就可以啦；
小Tips：煎锅和炒锅通常以顶部（盖子）的直径标记大小，例如8", 10", 12"...由于煎锅底部要比顶部面积小，个人经验8寸的煎锅煮单人餐还可以，10寸-12寸的煎锅比较适合一般家庭，可以一次过煎比较多的东西 。中式炒锅由于比较深，一般家庭用14寸的会比较合适；
二. 锅具都有哪些材质，他们的英文都是什么呢？
- 不粘锅：Non-stick Pan
特氟龙涂层不粘锅：Teflon non-stick
陶瓷涂层：Ceramic
经过硬阳极氧化处理的不粘锅： Hard anodized non-stick
不锈钢： Stainless steel
铸铁：Cast iron
搪瓷、珐琅：Enamel
锅铲汤勺类 Spatulas & Spoons 一. 常见锅铲英文名称
- 浅的漏勺：Skimmer
带槽的公匙：Slotted Serving Spoon
公匙：Serving Spoon
意面勺：Pasta Server
汤勺：Laddle
带槽的锅铲：Slotted Turner
不带槽的锅铲：Turner / Spatula
中式的炒菜锅铲：Wok Spatula / Stir Fry Spatula
二. 常见铲勺材质的英文名称
- 不锈钢：Stainless steel
木头：Wooden
竹子：Bamboo
尼龙：Nylon
硅胶：Silicone
刀具 西式厨师刀 - Chef\\\'s Knife：是最常用的刀，如果家里只买一把刀，大多数人选它 。这刀除了不适合砍骨以外，其余的切肉切菜都很方便，大部分人都选8寸大小的厨师刀 。
三德刀 - Santoku Knife：日式厨师刀三德刀，切肉切菜也是非常就手的，三德刀大多数选7寸长 。