1、农药残留量不超标 。无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准 。
2、硝酸盐含量不超标 。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在432ppm以下 。
【无公害蔬菜的标准是什么 无公害蔬菜的标准简述】3、“三废”等有害物质不超标 。无公害蔬菜必需避免环境污染造成的危害，商品菜的“三废”和病原微生物的有害物质含量不超过标准允许量 。
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