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【食醋的化学式 食醋的化学式怎么写】1、食醋的化学式是:CH3COOH 。
2、醋是用各种酵后产生的酸味调味剂 , 化学式:CHCOOH , 是弱电解质 。酿醋主要使用大米或高梁为原料 。
3、当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳 , 酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水 。所以说 , 酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程 。
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