腊肉茶树菇

茶树菇是闻名世界的食用菌之一,又名茶薪菇、茶菇,该菇面薄柄长,柄脆清香,食味鲜美,作配料、主料均可,食后让人回味无穷 。 据《中国通志》记载:“茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜香菇 。 所产不多,不堪装载 。 ”自古以来,被称为“神菇” 。

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