【干糍粑需要泡水再煎吗 干糍粑要泡水后煎才好吃吗？】
1、若是干糍粑的话是需要先泡水再煎的 ， 干糍粑本身就缺水严重 ， 若是不泡水直接煎 ， 很容易粘锅 ， 也比较难煎熟 ， 泡水后吸收完水分 ， 煎起来也更容易一些 ， 口感会更好 。
2、若是自己家做的糍粑 ， 最好放到水中保存 ， 每隔几天换一次水 ， 这样糍粑的口感也不会发生太大变化 ， 也不容易变质 ， 若是想保存更长时间 ， 可以在糍粑做好后用保鲜膜密封好放到冰箱冷冻 。
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