1、食材：芒果适量、鱼胶粉适量、牛奶适量、砂糖适量、炼乳适量、开水适量 。
2、准备好才料 。可以用鱼胶粉 ， 鱼胶片 。芒果挑肉厚点的 ， 沿着果核切下然后切花用手把皮拱起来 ， 挑肉放置容器内备用 。
3、牛奶倒入容器 ， 加入砂糖 ， 炼乳 。甜度自己掌控哦 。然后隔水煮开轻轻搅动 ， 煮开后加入开水和鱼胶粉三勺左右 。继续搅动 。直到鱼胶粉溶解关火 。过滤下下 ， 把渣渣都过滤掉然后置凉 。倒入盛果肉的容器内 。
4、倒入盛凉后 ， 盖上盖子密封 。密封后放入冰箱 ， 密封主要是让果冻避免串味 。冷藏一个晚上 。
5、冷藏后 ， 便要脱模了 。
【奶香芒果冻的做法 奶香芒果冻怎么做】6、满满的果肉和香郁可口的奶香 。甜而不腻 ， 酸甜美味 ， 奶香浓郁 ， 入口既化 。
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