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【香橙烤鸭胸怎么做 香橙烤鸭胸如何做】1、用料：鸭肉1块、橙1个、柠檬1个、食盐适量、酱油2汤匙、姜适量、蒜1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、腐乳(红)1小方块、蜂蜜适量、五香粉少许、白糖3汤匙 。
2、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后 ， 挤上一些柠檬汁 ， 加入自制烤肉酱 ， 盐腌制 。用保鲜膜封好 ， 入冰箱冷藏12-24小时 。
3、烤箱温度200度 ， 上下火预热 。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上 ， 烤15分钟 ， 中途翻面 。
4、烤鸭胸的同时 ， 将橙子洗净切片 。
5、取出鸭胸肉 ， 稍微冷却后切片 ， 将香橙片夹在鸭胸肉之间 ， 挤紧 。
6、涂抹一层蜜汁烤肉酱（也可以换成涂一层蜂蜜） ， 再入烤箱 ， 220度上下火烤5分钟 。
7、烤制时间可根据自己烤箱调整 。
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