卵磷脂是什么及其功效 卵磷脂是什么


卵磷脂是什么及其功效 卵磷脂是什么

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【卵磷脂是什么及其功效 卵磷脂是什么】1、卵磷脂 , 又称为蛋黄素 , 存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质 。构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂 。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分;也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源 。被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素” , 然而 , 真正了解卵磷脂的人却很少 。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂 , 并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂) , 通用药品名称为Lecithin , 也自此揭开了其神秘的面纱 。
2、卵磷脂 , 可以使婴幼儿的脑神经促进发育 , 同时它有降低人体血脂的功效 , 从而预防人体血管硬化 , 预防老年痴呆报复人体心脏功能 , 同时还是一种天然的解毒剂 , 从而使人体皮肤有弹性 , 有美容的功效;同时还能增加胃肠道的蠕动 , 而防止人体便秘 。

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