厄瓜多尔的南美白虾是淡水虾吗 厄瓜多尔白虾是海虾吗

【厄瓜多尔的南美白虾是淡水虾吗 厄瓜多尔白虾是海虾吗】说句实在话,这段时间看新闻要是一看到哪个地方又出现确诊病例,或是可能有进口食物携带病毒,我们的心立刻提了起来 。
前不久,大连和厦门海关都在进口的南美白对虾上检查出病毒,一时间让我们本地人抛弃进口冷冻海鲜,改去菜市场挑食材 。

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不知道大家发现没有,大连和厦门这两个地方,按理说也不是缺少海鲜,都是海边城市,海鲜是最常见的食材 。
尤其是大连,海鲜丰富又肥美,海鱼、海虾、螃蟹都是人们餐桌上的常客,为什么非要进口厄瓜多尔的南美白对虾来吃呢?这虾到底有多好吃?
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什么是南美白对虾?
这种原产于中南美洲地区的海鲜,从墨西哥到秘鲁的海域都有出产 。它的学名是凡纳滨对虾,但我们一般称呼它为海白虾或是南美白对虾 。从外观上我们可以很明显看到,虾的颜色白白净净,很通透,脚是白色的,所以叫做白对虾 。
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南美白对虾的生命力非常顽强,在海水和淡水中都能生活,而且水温只要保持在15℃~38℃之间就可以 。这个温度,地球上很多地方都能满足 。再加上白对虾不挑剔生长环境,对水域要求不高,所以这种虾成为世界第一大养殖虾种 。
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中国能养殖南美白对虾吗?
事实上,中国的土地非常适合养殖南美白对虾,不止南方地区养,北方地区也养,而且无论是近海还是内陆,创造条件之后,都能养殖这个虾种 。
正是因为中国有辽阔的土地面积,以及一群勤劳的人,中国的养殖量是世界第一 。不过话说回来,淡水养殖的南美白对虾,口味确实不如海水养殖的 。
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为什么中国要进口厄瓜多尔的南美白对虾?
两个原因,第一个原因是咱们中国自己养殖的虾不够吃,毕竟那么多张嘴巴嗷嗷待哺,再加上中国人对虾的烹饪花样太多,怎么吃都好吃,所以我们自己养殖的白对虾在市场上供不应求 。
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第二个原因,厄瓜多尔的白对虾养殖得不错,气候水域得天独厚,养出来的白对虾好吃 。既然这么好吃,价格也不贵,那就进口来中国给大家吃呗 。再加上厄瓜多尔出口南美洲白对虾,算得上是他们第二重要的产业,你提供给我好吃的虾,我给你钱 。

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