1、食材:白菜300克、腐竹300克、辣椒适量、葱一小段、姜一小块 。
2、清洗好白菜 。
3、把腐竹泡软 。
4、备好葱姜、辣椒 。
【白菜炒腐竹做法窍门 怎么做白菜炒腐竹】5、锅中放油,把葱姜、辣椒放入爆香,然后放入腐竹 。
6、1分钟后放入白菜炒拌,可加少量水 。
7、白菜略软后,放入盐、鸡精,即可出锅 。
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