怎样清洗羊肚菌 清洗羊肚菌的方法


1、清洗羊肚菌的时候,不能使用开水,也不能使用冷水,需要用大约45~50摄氏度的温水,这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来,同时又不会破坏羊肚菌的口感 。用四十五度左右的温水,将干羊肚菌没过,浸泡20-30分钟 。
2、将泡好的羊肚菌捞出轻轻挤出水分 。
【怎样清洗羊肚菌 清洗羊肚菌的方法】3、另取一个碗加入清水,按照顺时针方向打圈,将羊肚菌小孔里的脏东西洗出来,反复2-3次即可 。

    推荐阅读