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【小苏打主要化学成分是什么 小苏打主要化学成分介绍】1、苏打是碳酸钠 。碳酸钠的分子式是:Na2CO3,又叫纯碱，俗称苏打 。
2、无水碳酸钠是白色粉末或细粒，加热至851 ℃时熔化而不分解 。Na2CO3易溶于水，溶解时放热 。由于Na2CO3是强碱弱酸盐，所以其水溶液呈碱性 。
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