1、将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀（没有刨刀就用小刀取柠檬皮然后再切丝切粒） 。
2、分次加入蛋液到柠檬屑中 ， 充分搅拌均匀 。
【清香柠檬蛋糕教程 清香柠檬蛋糕的做法】3、再分别加入君度酒、牛奶搅拌均匀 。
4、再加软化的黄油拌低筋面粉 。
5、高筋面粉和泡打粉过筛 。加入到软化的黄油拌低筋面粉中再搅拌均匀 。
6、模具刷上黄油 ， 将面糊倒入模具中 。
7、放入预热好烤箱 ， 上下火160度 ， 烤30分钟 。
8、出炉后可以刷上柠檬水 ， 更香 。
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