1、主料:海参3克、小米100克、大米50克、甜玉米10克、红萝卜10克、猪肉末100克、香菜5克 。
2、辅料:海鲜酱油1小匙、橄榄油1小匙、芝麻油1小匙、盐3克、糖3克、鸡粉1克、生粉1匙、胡椒粉1克 。
3、海参需预先发透切小颗,小米与大米洗净放电饭锅内 。
4、加入适量的水,下一小匙橄榄油与2克左右的盐,开始煮饭 。
5、海参,肉末,红萝卜、玉米放一起下所有调味料(盐 糖 鸡粉 胡椒粉)生粉腌10分钟左右 。
6、饭煮沸后,有点冒气泡时下修成圆形海参肉饼 。
【海参肉饼小米饭教程 海参肉饼小米饭做法介绍】7、加盖再焖,至材料全熟 。
8、盛起饭与肉饼,淋点麻油、海鲜酱油在肉饼上,放点香菜,即可食用 。
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