1、将白凉粉用3倍量的冷水调成糊状，然后锅中倒入22倍量的水烧开 。（粉和水的比例是：1：25） 。
【情人梅凉粉冻的做法 情人梅凉粉冻的方法】2、水烧开后倒入凉粉糊，用调羹充分搅拌均匀，煮开后关火 。
3、将情人梅番茄干和凉粉糊一起倒入模具中冷却后放入冰箱冷藏至凝固，最后从模具中倒出即可食用 。
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