香肠烧卖的做法 怎么做香肠烧麦


1、腊肠香干切粒,葱沫姜沫切粒 。备齐所有食材(注:干香菇与虾米提前泡发)
2、锅内倒油放入姜沫葱沫炒香放入腊肠和香干 。
3、倒入蒸熟的糯米饭 。
4、加入老抽 , 加入生抽 , 加入盐 , 炒匀 。
5、取一张云吞皮 , 放入适量馅料 , 捏起云吞皮的四个角向上提起 , 放在虎口处 , 慢慢地收拢 , 形成一个下部紧凑 , 中间略细 , 顶上开口的状态 , 注意收口处不要捏紧
【香肠烧卖的做法 怎么做香肠烧麦】6、放入蒸箱100度蒸20分钟 。

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