洗猪肚加什么比较好


洗猪肚加什么比较好

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清洗猪肚对我来说是一个费劲有耗时的活 , 想除去猪肚身上自带的骚味和粘液 , 一般分为三个步骤:
【洗猪肚加什么比较好】一是把猪肚剪成几块 , 这样做是为了顾到猪肚里面也被揉搓到(如果做猪肚鸡那样需要整个猪肚的菜肴这个方法就不符合);
二是加盐 , 白醋 , 面粉 , 反复揉搓 , 待面粉感觉不到粘手的时候用清水冲洗 , 如此反复三次;
三是用刀将上面的油脂和有颜色的物质给刮下来 , 然后再清洗一遍就可以了 。

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