1、材料：小麦面粉500克，黑豆面100克，酸奶165克，鲜酵母9克，水160克
2、准备工作： 面粉和黑豆面放入盆中搅拌均匀，倒入酸奶，拌匀 。鲜酵母放入水中，搅拌至化开，分次加入盆中 。
3、先搅拌成雪花状的面团 。
4、再用手揉搓均匀，加盖，醒发1~2小时 。
5、将发酵好的面团揉至完全排气，搓成条，分割成12等份 。
6、取一个面剂子，揉成馒头生坯 。
7、将做好的馒头生坯间隔放置到盖帘上 。
8、馒头生坯加盖拧干的湿布，醒发15~20分钟 。
9、蒸锅内铺好打湿的屉布，放上醒发好的馒头生坯 。
10、加盖后大火烧开，转小火蒸20分钟即可 。
【酸奶发面怎么做才松软好吃 酸奶发面如何做才松软好吃】11、不同品牌的面粉的吸水量会有所差异，故调制面团时所需的加水量也要适当调整 。
推荐阅读
- 龙眼怎么吃 龙眼做菜三道分享
- 伯努利方程的推导过程是什么 伯努利方程的推导过程是怎么样的
- 怎么做虾暖胃 虾仁海鲜粥的做法
- 红杉鱼制作方法 香煎红杉鱼怎么做好吃
- 孩子的英语怎么读 孩子的英语介绍
- 油菜花金黄金黄的像什么 油菜花金黄金黄怎么比喻
- 冰箱垃圾怎么处理
- 怎么样区分氮肥和磷肥和钾肥
- 酸奶杯可以做什么简单的食物 可以用酸奶杯做哪些简单的食物
- 电脑网线插好了但是连不上网 笔记本怎么连接宽带