鲫鱼汤加开水还是凉水
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一般都是要加开水的 。
煎好鱼之后，我们就需要加水煮鱼了 。但是一定要加开水的原因是什么呢？煎好的鱼，遇到冷水，鱼皮鱼肉收缩，你要想煮出更多的蛋白质、脂肪，就不容易了 。因此一定要加开水，并且一次性加够，不要中途再添 。
【鲫鱼汤加开水还是凉水】
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