【丁公鱼怎样做法好吃 美味养身鱼汤不容错过】1、准备原料：丁公鱼（花身鸡鱼） 4条 ， 黄芪 30克 ， 枸杞 30粒 ， 姜片 2片 ， 猪腱肉 100克 ， 盐 3克 ， 花生油 5克 。
2、先准备好食材鱼清理好鱼鳞和内脏后 ， 用少许盐腌制片刻 ， 黄芪剪开后用温水浸泡半小时 ， 枸杞洗干净用开水浸泡5分钟备用 。
3、锅里水煮开后放入黄芪 ， 煮大概15分钟至半个小时左右 ， 大火15分钟 ， 中火半个小时 ， 小火一个小时 。
4、黄芪煮好后 ， 放入姜片和猪腱肉继续煮5分钟 。
5、汤底煮好后 ， 放入丁公鱼 ， 进行调味 ， 放盐和花生油第4步 。
6、调好味就可以把提前浸泡好的枸杞放进去 ， 关火 ， 大功告成！
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